Biszkopt
(przepis pochodzi z forum cincin)
Składniki:
4 jajka kurze lub 16 jajek przepiórczych lub zamiennik jajek
szklanka cukru
szklanka mąki luksusowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
Jajka ubijamy z cukrem do białości. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubijamy całość. Na sam koniec dolewamy ocet.
Pieczemy 15 minut w 160 stopniach, i 15-20 minut w 200 stopniach. Sprawdzamy patyczkiem czy się upiekł. Powinien być złotawy.
Gdy ostygnie dzielimy ciasto na 3 części.
Ja upiekłam w dużej tortownicy i udało mi się przekroić jedynie na dwie części.
Krem marchewkowy
Składniki:
3/4 litra soku „Kubuś” (ja użyłam wersje marchew-malina-jabłko)
2/3 kostki masła
2 budynie śmietankowe z cukrem
3 łyżki cukru
Gotujemy budynie na soku „Kubuś”, dodajemy 3 łyżki cukru. Odstawiamy do wystygnięcia. Gdy budyń wystygnie miksujemy go z miękkim masłem.
Przekładamy biszkopt kremem marchewkowym. Całość możemy ozdobić ubitą śmietaną albo galaretką (na zdjęciu wersja z galaretką).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz