Składniki:
filet z dorsza (lub z tilapii)
ogórek świeży ze skórką
suszone pomidory (suche, nie w oliwie)
brokuł (opcjonalnie)
Wykonanie:
na głębszej patelni ułożyć filet (ja nie rozmrażam - nie chce mi się)
posypać gęsto suszonymi pomidorami (można tezż odrobinę czosnku dać)
pokroić na cieniutkie plasterki ogórek razem ze skórką
obżyć dokładnie filet tym ogórkiem
obok umieścić duże różyczki brokuła
podlać wodą, przykryć patelnię i na średnim gazie (prądzie) dusić
co jakiś czas podlewac wodą, aby się nie zjarało
podawać lekko skropione oliwą i cytryną (jak kto lubi)
inna wersja:
upieć w piekarniku, wtedy na spód naczynia / blaszki trochę oliwy dać
i bez brokuła
filet z dorsza (lub z tilapii)
ogórek świeży ze skórką
suszone pomidory (suche, nie w oliwie)
brokuł (opcjonalnie)
Wykonanie:
na głębszej patelni ułożyć filet (ja nie rozmrażam - nie chce mi się)
posypać gęsto suszonymi pomidorami (można tezż odrobinę czosnku dać)
pokroić na cieniutkie plasterki ogórek razem ze skórką
obżyć dokładnie filet tym ogórkiem
obok umieścić duże różyczki brokuła
podlać wodą, przykryć patelnię i na średnim gazie (prądzie) dusić
co jakiś czas podlewac wodą, aby się nie zjarało
podawać lekko skropione oliwą i cytryną (jak kto lubi)
inna wersja:
upieć w piekarniku, wtedy na spód naczynia / blaszki trochę oliwy dać
i bez brokuła
Podoba mi się bardzo :) Sobie zrobię. Tylko mnie te suszone pomidory martwią. Skąd wziąć? Odrzućmy na wstępie rozwiązanie, że powinnam sama sobie ususzyć.;)
OdpowiedzUsuńSuper rybka! Robiłam już dwa razy, raz z suszonymi pomidorami takimi dużymi z paczki (bo innych w naszym wiejskim sklepie nie było), a potem z przyprawą Kamisa Pomidory suszone. Pycha! Szkoda że tylko jedno moje dziecię jest rybojadem, ale na pociechę wielkim :)
OdpowiedzUsuńBardziej nam smakowało w wersji pierwszej czyli zwykłe ususzone pomidorki.